こんにちわめいのはまSTAY.com編集部です♪
今日はマリノアシティ福岡で開催される
【もったいない野菜を販売 フリフルマルシェ】
のご紹介です♬
規格外や市場での販売価格の維持を理由に、市場で販売されないものの食べられる野菜を販売するSDGSなマルシェ「フリフルマルシェ」が開催されます♪
生産者が丹精込めて育てた野菜や、仕入れた野菜を使った加工品をご用意され、じゃがいも、ピーマン、しいたけ、にんじん、青ミカンなどの詰め放題コーナーや、アスパラガス、白いとうもろこし、トマト、ナス、ハーブ、熊本県産マンゴー、北海道産メロンをお得に購入できる単品販売コーナーなど美味しくてうれしい企画が盛りだくさんです♪
ぜひ今週末はマリノアシティ福岡へ足をお運びください(^^♪
(FURIFURU（フリフル）について）
代表「坂口龍也」氏により2018年からスタートした「食品ロスを
考える」をテーマに活動しているWEBメディアです。
規格外や市場での販売価格維持を理由に、市場で販売されない食
べられる野菜（もったいない野菜）を生産者から仕入れ販売して
います。生産者が丹精込めて育てた食材を無駄にすることなく消
費者に届けることで、食品ロス削減に繋げる活動をしています。
すべての人が手軽に参加でき「共創」できる、すべての人が笑顔
になれる「食の循環」の枠組みづくりを通じて、この課題解決に
積極的に貢献することを目標に活動を続けています。
(FURIFURU（フリフル）活動方針）
(1)食品ロス削減
規格外農作物および規格外農作物使用加工製品の販売を通し、食
品ロス削減に取り組んでいます。
(2)生産者支援
今まで流通に乗らなかった規格外品等を仕入れ、フリフルの販売
ネットワークに流通させることで、生産者の収益増加の実現に繋
げます。さらに正規品の販路をスーパー等へ展開し契約栽培を行
うことで、市場の暴落に伴うロス削減も行っています。
(3)食育
保育園や高校への野菜を使ったレシピ提供や特別授業の実施をし
ています。また、大学などの共同研究を通じて、幼児から若年層
の健全な食生活を実践できる力を育むことを目指しています。
【もったいない野菜を販売！フリフルマルシェ】
(開催日時)
2024年7月13日(土)～2024年7月15日（月・祝）
11：00～16：00
(開始場所)
マリノアシティ福岡(福岡県福岡市西区小戸2-12-30)
TEL：092-892-8700（10:00-20:00）
(ホームページ)
https://sustainable.furifuru.com/